Si vous avez envi d’une recette gourmande pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie à la chair à saucisse. Autre façon de manger des pommes de terre… Il n’y a pas que la tartiflette ou la pela… Délicieux et roboratif… Rien de bien compliqué pour cette préparation qui pourra régaler toute la famille. Composée ainsi de pommes de terre, de chair a saucisse, de tomate, de pain de mie et de d ail cette recette sera parfaite pour accompagner viande et poisson pour vos repas en famille. Idée de recette facile en toute saison. En été sur le barbecue, en hiver en plat principal. Le goût de ce plat délicieux! Cette recette deviendra un incontournable de votre hiver et été ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes Difficulté Moyenne Ingrédients 2 personnes – 6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur – 320Gr de chair a saucisse – 1 Oeuf – 2 Tranches de pain de mie de campagne – 2 Échalotes – 2 Gousse d ail – Une cas de persil haché – Une cac de cumin en poudre – Beurre – 10Cl de bouillon de volaille – Sel – Poivre – 5Cl de lait Préparation Etape 1 Mettre a tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez et hachez les gousses d ail. Etape 2 Dans un saladier chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, réserver. Etape 3 Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau. Etape 4 Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pommes de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent être tendre mais pas tomber en purée. Servez dans la plat de cuisson. You may also like
5nov. 2017 - La meilleure recette de Pommes de terre farcies à la chair à saucisse! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (22 votes), 43 Commentaires. Ingrédients: 6 pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur,320gr de chair a saucisse,1 oeuf,2 tranches de pain de mie de campagne,2 échalotes,2 gousse d ail,une cas de persil haché Par HÉLÈNE .D, Publié le 24 mai, 2020. à 0815 Pommes de terre farcies à la chair à saucisse Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes Difficulté Moyenne Ingrédients 2 personnes – 6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur – 320Gr de chair a saucisse – 1 Oeuf – 2 Tranches de pain de mie de campagne – 2 Échalotes – 2 Gousse d ail – Une cas de persil haché – Une cac de cumin en poudre – Beurre – 10Cl de bouillon de volaille – Sel – Poivre – 5Cl de lait Préparation Pommes de terre farcies à la chair à saucisse ———- Etape 1 Mettre a tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez et hachez les gousses d ail. Etape 2 Dans un saladier chair a saucisse, le pain essorer, l oeuf, le cumin, le persil, les échalotes, l ail, sel, poivre. Bien mélanger, réserver. Etape 3 Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l aide d une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeau. Etape 4 Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pommes de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent être tendre mais pas tomber en purée. Servez dans la plat de cuisson. Accueil» POMMES DE TERRE FARCIES À LA CHAIR À SAUCISSE : Une version chic et alléchante ! Par Charline Stengel, Publié le 2 août, 2022. à 15:00 Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante , un succulent repas ; très facile pour un déjeuner léger ou un diner réussi accompagné d’une bonne salade fraiche et d’une boisson froide. Par sophia loren, Publié le 20 janvier, 2022. à 1205 Je vous présente un plat simple et exquis ; Les pommes de terre farcies à l’auvergnate, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un plat classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ces pommes de terre farcies à l’auvergnate, elles sont parfaites pour un déjeuner, un diner et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice ! Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients — – 450 Gr de chair à saucisse – 400 Gr de tomme de cantal fraîche – 220 Gr de bœuf haché – 4 Échalotes – Une cas d’herbes de provence – Un œuf – 10 Pommes de terre de moyenne grosseur – 2 Gousses d’ail – Une de persil haché – 30 Cl de bouillon de volaille – Beurre – Sel – Poivre du moulin Comment préparer ces pommes de terre farcies à l’auvergnate ? — Épluchez d’abord et creusez les pommes de terre à l’aide d’une cuillère à parisienne réservez la chair pour un autre usage. Épluchez ensuite et hachez finement les échalotes et les gousses d’ail. Four à 160 degrés. Coupez en dés la tomme de cantal. Dans un saladier mélangez, la chair a saucisse, le bœuf haché, l’œuf, les échalotes, les gousses d’ail, le persil, les herbes de provence, sel, poivre du moulin, les dés de tomme. Mélangez bien. Remplir de cette farce les pommes de terre. Rangez-les dans un plat à four. Mouillez avec le bouillon de volaille. Disposez sur chaque pomme de terre une noix de beurre. Enfournez pour une heure a une heure 15, en surveillant et en arrosant plusieurs fois les pommes de terre de jus de cuisson. Vérifiez enfin la cuisson. Sortir le plat du four et servez de suite. Et voilà ! Vos pommes de terre farcies à l’auvergnate sont prêts à être manger ! Bon appétit ! Commentpréparer ces pommes de terre farcies à l auvergnate ? Épluchez tout d’abord et creusez les pommes de terre à l aide d une cuillère à parisienne (réservez la chair pour un autre usage). Épluchez et hachez finement les échalotes et les gousses d ail. Four a 160 degrés. Coupez en dés la tomme de cantal. Dans un saladier Par Charline Stengel, Publié le 2 août, 2022. à 1500 Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent repas ; très facile pour un déjeuner léger ou un diner réussi accompagné d’une bonne salade fraiche et d’une boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les pommes de terre surtout pour les enfants. Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster ! Ingrédients – 6 Pommes de terre une chaise ferme de moyenne grosseur – 1 Œuf – 320 Gr de chaise à saucisse – 2 tranches de pain de mie de campagne – Un cas de persil haché – Un cac de cumin en poudre – 2 échalotes – 2 gousses d’ail – Beurré – 10cl de bouillon de volaille – Sel – Poivre – 5cl de lait Préparation Comment faire ces POMMES DE TERRE FARCIES À LA CHAIR À SAUCISSE ? Penser d’abord à mettre à tremper les tranches de pain, dans un bol avec le lait, laisser bien imbiber. Épluchez et hachez les échalotes. Épluchez et hachez les gousses d’ail. Dans un saladier chair à saucisse, le pain essorer, l’œuf, le cumin, le persil, les échalotes, l’ail, sel, poivre. Bien mélanger, garder. Four a 180 degrés. Épluchez les pommes de terre. Coupez une assisse et un chapeau. Évidez-les a l’aide d’une cuillère a parisienne, réserver la chair évidée des pommes de terre. Remplissez les pommes de terre de farce, remettre les chapeaux. Disposez-les dans un plat a four, autour la chair des pommes de terre, le bouillon de volaille, sur chaque pomme de terre une noix de beurre. Enfournez pour 35 à 40 minutes en surveillant, les pommes de terre doivent être tendre mais pas tomber en purée. Vos POMMES DE TERRE FARCIES À LA CHAIR À SAUCISSE sont prêtes. Servez dans le plat de cuisson. Bon appétit ! 3lHkzD.